中藥超細粉碎機細胞破壁的方法
中藥超細粉碎機屬高頻振動式超細粉碎設備。振動磨用彈簧支撐磨機體,由一帶有偏心塊的主軸使其振動,磨機通常是圓柱形或槽形。其工作原理是利用振動使介質(zhì)產(chǎn)生振動沖擊及介質(zhì)回轉(zhuǎn),使粉料得到正向撞擊的同時又得到剪切力,高速、高能量進行粉碎,是一種節(jié)能粉碎設備。物料在粉碎過程中施加于固體的外力有壓軋、剪斷、沖擊、研磨四種。壓軋主要用在粗、中碎,適用于硬質(zhì)料和大塊料的破碎;剪斷主要用在細碎,適于韌性物料的粉碎;沖擊主要用在中碎、細磨、超微磨,適于脆性物料的粉碎;研磨主要在細磨、超微磨,適于小塊及細顆粒的粉碎。中藥超細粉碎機在粉碎過程中,四種外力同時施加在物料上。其粉磨速度比常規(guī)磨機快得多,而且能耗低數(shù)倍。很容易達到微米級粉碎,可使組織細胞壁結(jié)構(gòu)破壞,獲得所需的物料特性。顆粒的微細化導致的表面積和孔隙率增加、細胞壁的破壞使超細粉體具有獨特的物理化學性能,如良好的吸收性、吸附性、溶解性、化學活性、生物活性等。在粉碎時可根據(jù)要求,通過向磨筒套內(nèi)通入冷卻水或配置制冷機來控制粉碎溫度。
中藥超細粉碎機配置制冷系統(tǒng)溫度可至-40℃。可粉碎在常溫下難以粉碎的物料,粉碎效率高,粉碎能力強,如 纖維類、熱敏性和受熱易變質(zhì)的物質(zhì)。采用低溫超細粉碎的方法細胞破壁,不發(fā)生化學反應,保持了物料原有的化學性質(zhì)。營養(yǎng)成分在未遭到破壞的情況下,效果提升10倍,其破壁率高于95% ,破碎效果可達1~0.1μm。采用低溫細胞破壁技術(shù)可使藥材中的有效成分較好的暴露出來,而不再需要以往的透壁膜釋放,從而使藥物發(fā)揮作用更迅速。細胞破壁后,粒子和粒子之間會形成穩(wěn)定的粒子團,每個粒子團都包含相同比例的中藥成分,有利于人體對中藥的吸收和利用。中藥經(jīng)過超細處理后,,細胞內(nèi)有效成分失去屏障而充分釋放出來.中藥脂溶性增強,藥物能較好地分散、溶解在胃腸液里,且與胃腸粘膜的接觸面積增大,更易被胃腸道吸收,從而大大提高了生物利用度,活性成分吸收量提高10倍。中藥經(jīng)細胞破壁后,更加天然純正,保證了植物成分的完整性與安全性。
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